Gestión de recetas – SAP RD Recipe Development

SAP Recipe Development está diseñado para gestionar y optimizar el desarrollo de recetas en la industria de alimentos y bebidas. Con SAP RD ponemos a tu disposición herramientas y funcionalidades para crear, modificar y administrar recetas de productos, incluyendo toda la información sobre los ingredientes, cantidades y características nutricionales.

Los consumidores y clientes tienen cada vez más interés en los productos e ingredientes que compran, y, además, esta información es más accesible que nunca. Quieren tener más información sobre lo que están comprando y están dispuestos a seleccionar un producto frente a otro en base a sus componentes o sus propiedades. Además, están más comprometidos y disponibles para compartir feedbacks e ideas y contribuir al proceso de innovación.

Del mismo modo, sus requerimientos en relación con la sostenibilidad y la protección del Medio Ambiente son también mayores. Todo ello se convierte para algunos en un impulsor del desarrollo de productos, proporcionando una oportunidad para aquellos que puedan reaccionar con rapidez. Para otros, la constante necesidad de cambio sigue siendo una dificultad.

SAP RD facilita la colaboración y el intercambio de información entre los departamentos involucrados en el proceso de desarrollo de recetas como: investigación y desarrollo, producción, calidad, o control de inventario. Garantiza el seguimiento de cambios y variaciones en las recetas y ayuda a garantizar la consistencia y la calidad final del producto.

¿Por qué Sothis?

Nuestro enfoque de SAP Recipe Development está centrado en agilizar y optimizar el tiempo de comercialización y en la reducción de los costes de la innovación a través del desarrollo integrado y colaborativo de nuevos productos. De esta forma conseguirás:

Desarrollar nuevos productos más rápidamente, con mejores propiedades y llegar al mercado antes que los competidores.
Gestionar de forma eficiente las materias primas, integrando información sobre su composición, propiedades o costes de compra en el proceso de formulación, diseñando alternativas de recetas con diferentes ingredientes y realizando sustituciones directas que permitan adaptarse a los cambios en los proveedores.
Colaborar con todas las partes interesadas internas y externas sobre los requisitos, productos y materias primas, creando productos más atractivos para el mercado.
Reutilizar el trabajo de manera eficiente y obtener información instantánea sobre las formulaciones y toda su cartera de productos con potentes capacidades de búsqueda y análisis contextual en tiempo real.
Optimizar la formulación de productos de varios niveles con simulación en tiempo real, cálculos, comparación de recetas y visibilidad completa de todos los costes, tanto teóricos como reales.
Asegurar que los productos cumplan con los objetivos y con todos los requerimientos normativos, regulatorios y de las partes interesadas.
Acelerar el proceso de puesta en marcha con un traspaso directo y eficiente a la fabricación.

Velocidad

Acelera los procesos de innovación y desarrollo de recetas y crea productos de manera más rápida sin comprometer la calidad.

Versatilidad

Gestiona versiones y alternativas de recetas con diferentes materias primas, que multipliquen el potencial de tu cartera y permitan llegar a más mercados.

Inteligencia

Potencia el proceso de desarrollo de tus recetas con la inteligencia incorporada de SAP Recipe Development y mantén el coste de desarrollo dentro de los objetivos propuestos.

Cumplimiento

Garantiza el cumplimiento normativo y regulatorio en tus recetas con SAP RD. Contarás con herramientas especializadas y seguimiento automatizado para asegurar que se cumplen con los estándares requeridos en todo momento.

Colaboración

La colaboración efectiva en el proceso de desarrollo de recetas es posible gracias a las funcionalidades de trabajo en equipo y a la facilidad para compartir información entre todos los departamentos.

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Nuestro equipo te asesora. Somos el aliado que te acompaña y te guía en tu camino hacia la digitalización.

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