Digitalización de la industria del pan y la bollería

Solución tecnológica para la gestión y control integral de la producción.

Los fabricantes de pan y bollería necesitan adaptarse ágilmente a las demandas de los consumidores al mismo tiempo que cumplen con la estricta normativa de calidad.

Por este motivo, la industria necesita de soluciones tecnológicas que le ayuden a alcanzar una producción más eficiente y flexible y que además le ayuden a mantener el componente de tradición en sus elaboraciones.

Nuestro amplio conocimiento y experiencia en la industria, nos ha permitido desarrollar una solución específica para las necesidades de los fabricantes de pan y  bollería, que permite gestionar y controlar la producción a lo largo de todo el proceso productivo de forma integral, desde la recepción de las materias primas hasta la salida del producto final.

¿Por qué con Sothis?

Desarrollada con tecnología Siemens y sumada a la experiencia de Sothis en el sector como implantadores especialistas certificados en la industria alimentaria, nos ha permitido desarrollar una potente herramienta con la que nuestros clientes serán capaces de controlar, mejorar y optimizar sus operativa diaria.

¿Qué conseguiremos implantando una solución como la desarrollada por Sothis?

1

Información en tiempo real

2

Gestión y control inteligente de recursos

3

Mayor coordinación entre departamentos

4

Asegurar la inversión en plantas y procesos

5

Mejorar la productividad de los recursos

6

Acelerar la introducción de nuevos productos

7

Facilitar la gestión y ejecución de órdenes de producción

8

Cumplir con la normativa alimentaria

9

Calidad óptima de la producción

10

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