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Tecnología para una producción cárnica más conectada, flexible y eficiente

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Descripción

El principal reto de la industria cárnica es lograr ser más eficientes, es decir tener la capacidad de reducir los costes y aumentar la productividad para satisfacer las demandas de un público y un mercado cada vez más exigente.

En este webinar conocerás cómo la tecnología puede ayudarte a controlar, conectar y optimizar tus operaciones, desde el control de granjas, pasando por los diferentes procesos de transformación hasta el envasado.

AGENDA:

  • Cuáles son los principales retos y tecnologías habilitadoras para los fabricantes cárnicos.
  • Cómo es posible la captación y el control de datos a todos los niveles de producción.
  • Cómo flexibilizar la producción gracias a sistemas MES/MOM.
  • Cómo agilizar el proceso de clasificación cárnica gracias a la Visión Artificial a través de un caso de uso.
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