Descripción
El principal reto de la industria cárnica es lograr ser más eficientes, es decir tener la capacidad de reducir los costes y aumentar la productividad para satisfacer las demandas de un público y un mercado cada vez más exigente.
En este webinar conocerás cómo la tecnología puede ayudarte a controlar, conectar y optimizar tus operaciones, desde el control de granjas, pasando por los diferentes procesos de transformación hasta el envasado.
AGENDA:
- Cuáles son los principales retos y tecnologías habilitadoras para los fabricantes cárnicos.
- Cómo es posible la captación y el control de datos a todos los niveles de producción.
- Cómo flexibilizar la producción gracias a sistemas MES/MOM.
- Cómo agilizar el proceso de clasificación cárnica gracias a la Visión Artificial a través de un caso de uso.
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