Sothis Smart Meat
A solução tecnológica para a gestão e controlo da produção na indústria da carne
Digitalize todas as fases do ciclo de produção e aumente a eficiência da sua empresa com o Sothis Smart Meat.
O Sothis Smart Meat é a solução tecnológica capaz de controlar e gerir todos os processos da indústria da carne.
O acesso rápido, fiável e em tempo real da informação.
A solução de transformação digital para a indústria da carne mais completa, robusta e flexível do mercado.
O Sothis Smart Meat oferece uma gestão completa dos processos da indústria desde a criação, desmancha, elaborados e expedição.
Fazenda
Digitaliza a gestão agrícola com uma única plataforma, incorporando o controlo de todo o ciclo de produção dos suínos nas suas diferentes fases de criação e engorda. Visualizar diferentes quintas a partir de uma única ferramenta.
Matadouro
Gerir as ordens de produção e o controlo dos lotes digitalmente e de forma integrada a partir da recepção do animal. Terá acesso à informação em tempo real para optimizar os tempos de produção.
Desmancha
Controla e gere o processo de corte através de ordens de produção digitalizadas e controlo de lotes para manter a rastreabilidade, oferecendo as máximas garantias para assegurar o produto.
Elaborados
Garante o controlo dos produtos processados por meio de encomendas claras e digitalizadas, e também controla as receitas e informações de laboratório. Segue a digitalização do processo na área da embalagem e inclui a informação para a rotulagem.
Frio
Controlo da refrigeração, congelação, arejamento e conservação dos produtos, tanto nas salas de trabalho como nas câmaras de armazenamento.
Expedição
Integração vertical com qualquer ERP para garantir a retroalimentação de dados entre o mundo estratégico do negócio e a produção, no sentido de oferecer um produto de valor acrescentado e a um preço menor.
Qualidade e rastreabilidade total
Controle a qualidade e a rastreabilidade, desde a receção à expedição através de uma solução digital, automatizada e integrada.
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Clientes que confiam no Smart Meat
A Porminho, uma das empresas líderes na indústria da carne em Portugal, está a usufruir dos benefícios de uma digitalização completa e integrada do Sothis Smart Meat.
Com o Sothis Smart Meat, a Porminho poderá controlar e gerir a produção de…
2 novas linhas
de produção
6 novas linhas de embalagem
+1000 referências
diferentes
Benefícios do Sothis Smart Meat
Integração total e visibilidade do processo
Maior agilidade no lançamento de novos produtos
Produtividade e eficiência
Otimização dos consumos energéticos
Cumprimentos das normas e regulamentos alimentares
Informação em tempo real
Rápida adaptação às alterações do mercado
Plataforma intuitiva, modular e escalável
Solução tecnológica totalmente integrada
A ferramenta disponibiliza um conjunto de aplicações especializadas que centralizam e integram em tempo real os dados dos diferentes departamentos, garantindo a total visibilidade sobre os processos produtivos e sobre a execução.
Garante o investimento de novas fábricas e processos através da simulação virtual.
Com a utilização de sistemas DCS/ PLC e SCADA (Siemens WinCC OA) é possível automatizar fábricas, pessoas e processos, garantindo a melhoria da produtividade e da eficiência.
O software Siemens Opcenter, líder de mercado no setor alimentar, garante a gestão completa e o controlo integrado da produção quer no planeamento, execução, e controlo de qualidade.
Aumente a conetividade e a capacidade de manutenção preditiva dos equipamentos em fábrica, facilitando a tomada de decisões com informações fiáveis e em tempo real.
Aumente a rastreabilidade e a qualidade da produção ao longo da cadeia produtiva, assegurando o cumprimento normativo.
Aumente as capacidades de gestão através do desenvolvimento de aplicações low-code e no-code, unificando a experiência dos especialistas de negócio e dos programadores.
Somos um parceiro Siemens certificado em soluções para a indústria da alimentação e bebidas!
A combinação entre o vasto conhecimento e experiência da Sothis em projetos no setor e as diferentes tecnologias da Siemens, líder em soluções digitais para a indústria alimentar, permitiu o desenvolvimento de uma solução integrada capaz de ajudar as empresas desta indústria a eliminar silos de informação, a gerir grandes volumes de dados e a impulsionar a digitalização.
