Está claro que la llegada de Internet ha revolucionado el mundo en muchos aspectos, pero si fijamos la mirada en el sector de la alimentación veremos que también ha provocado una revolución en este mercado. ¿En qué sentido se ha visto afectada la industria alimentaria? Básicamente con el gran avance de la compra por Internet.
Eso sí, si observamos los comportamientos de los consumidores podremos ver que han experimentado grandes cambios y a día de hoy su preocupación por el medio ambiente ha aumentado. De esta forma también se observa una inquietud por tener una calidad de vida.
Los consumidores ahora tienen mayor acceso a la información gracias a Internet, y han empezado a adquirir distintos hábitos en su alimentación. Ahora prefieren elegir alimentos que provoquen un impacto menor en el medio ambiente, siendo productos naturales y saludables. Con estas nuevas tendencias en el consumo de los clientes, las soluciones para la industria alimentaria se han visto en la tesitura de realizar ciertos cambios en la elaboración de los productos. Con la finalidad de encontrar la armonía entre la demanda de los consumidores, la eficiencia y el cuidado del medio ambiente.
Pero no solo ha cambiado el comportamiento de los consumidores, el sector de la alimentación comienza a adoptar un modelo de industria 5.0 para dar respuesta a los desafíos del mercado.
El 51% de los clientes no volverán a confiar en una empresa tras una experiencia negativa
No exageramos cuando decimos que la satisfacción de los clientes es clave para una empresa. Que tus clientes tengan una experiencia positiva y se vayan satisfechos es fundamental y afecta en tus ingresos y reputación. Ponte en su lugar, si tras mantener un contacto con la empresa para comprar uno de sus productos o servicios te llevas una impresión desfavorable, ¿volverías? Lo más probable es que no. Por eso es tan importante conseguir ofrecer una experiencia positiva, para que tus clientes confíen en la empresa y vuelvan a repetir sus compras.
El 60% de los comensales lee las críticas en internet antes de salir a comer
Actualmente tu presencia en Internet es fundamental y afecta a tu negocio. Si estás presente en la red tienes que preocuparte en mantener cierta actividad para gestionar los comentarios que puedes recibir de los clientes.
La tecnología a ha cambiado la forma de actuar de los consumidores, ahora antes de salir a comer buscan en Internet a qué restaurante ir comparando las opiniones y los precios. Es por ello que no puedes descuidar tu presencia online y debes optimizar tus perfiles en redes sociales y sitios webs de opiniones, así como tu página web, es la forma de poder mantener tu reputación online.
Tips para mejorar la satisfacción de tus clientes en la industria alimentaria
Ten en cuenta que la satisfacción de los clientes es el ingrediente secreto que necesita tu empresa para crecer. Si prestas especial atención en los detalles de la experiencia de tus clientes conseguirás un efecto positivo en tu comercio. Debes considerar los siguientes aspectos si quieres aumentar la satisfacción de tus clientes:
Alimentación y Medio Ambiente: un único camino que tomar
La industria alimentaria debe comenzar a reducir su consumo de recursos, algo que afecta al medio ambiente, además de mejorar su eficacia en sus procesos. Asimismo, deben prestar atención en el agua, el recurso más importante, y que deben reducir en sus procesos. Para ello es conveniente que las empresas lleven a cabo análisis y rediseños de las prácticas de lavado para disminuir la cantidad de agua que utilizan, la carga contaminante y las aguas residuales.
Apuesta por las redes sociales
Como ya hemos comentado el comportamiento del consumidor ha cambiado, y ahora está más presente en Internet. Por ello debes gestionar tu presencia online, sobre todo en las redes sociales, las plataformas donde más navegan los jóvenes. Se activo y sube contenido en tus perfiles sociales para conseguir y mejorar la reputación de tu negocio.
Controla el proceso de distribución de tu industria alimentaria de principio a fin
No debes olvidarte de la distribución y la gestión eficaz de productos alimentarios, en la industria alimentaria podemos encontrar diferentes transportes, el de alimentos perecederos que requieren de vehículos equipados para su transporte y otros que no lo necesitan. En cualquier caso tener acceso a la información en tiempo real es fundamental para construir ventajas competitivas. De esta forma contarás con visibilidad y trazabilidad para agilizar los procesos de transporte. Como ves, la tecnología puede mejorar la competitividad del sector alimentario.
Fomenta las reviews tras el consumo: positivas o negativas
Después de una venta es importante impulsar al consumidor a dejar un comentario en Internet sobre su experiencia con tu empresa. Al final los consumidores entran primero en Internet antes de decidir si comprará o no en tu compañía. Puede que su comentario sea positivo o negativo, pero en cualquier caso te aportará información suficiente para mejorar la experiencia que ofreces al consumidor.
Plantea una encuesta de satisfacción
Es un recurso muy útil y una manera muy sencilla de conocer que hay detrás de los comportamientos de tus clientes. Podrás conseguir información valiosa sobre la percepción que tienen tus clientes en cuanto a tus productos o servicios, además de la atención recibida. Las preguntas clave que no pueden faltar en tu encuesta de satisfacción son las siguientes:
¿Desde hace cuánto utiliza nuestros productos o servicios?
Es una forma de saber si tus clientes llevan tiempo consumiendo tus productos o servicios, o por el contrario acaban de comenzar a probarlos.
¿Cuál es la frecuencia con que consume nuestros productos?
Así sabrás el nivel de compromiso que tienen los consumidores con tu marca. No obstante, también afectará el tipo de producto o servicio que ofreces en la empresa.
¿Cuál es la probabilidad de que vuelva a comprar nuestros productos?
Podrás conocer cuáles son las preferencias de tu público objetivo, si son fieles a tu marca o han tenido una experiencia satisfactoria y quieren repetirla.
¿Cuál es la calidad de la información sobre nuestros productos?
Esta pregunta puede ayudarte a mejorar el servicio y atención al cliente de tu empresa. Así sabrás cuál es el rendimiento de estas áreas dentro de tu empresa.
¿Cuál es el aspecto o aspectos que mejoraría en su experiencia con nuestra marca?
Obtendrás diferentes sugerencias que te servirán para conocer qué áreas dentro de la empresa necesitan un refuerzo para mejorar la satisfacción de los clientes.
¿Qué tipo de productos le gustaría ver en nuestra empresa?
De esta manera conocerás las preferencias de tus clientes y te aportarán una visión estratégica de tu marca.
¿Cómo fue la velocidad del servicio?
Con esta pregunta detectarás posibles mejoras en ciertas áreas de la empresa que mantienen contacto con el cliente.
¿Cómo fue la atención para resolver sus dudas?
Asimismo, sabrás si la parte de atención al cliente tiene un buen desempeño o por el contrario necesita reforzarlo.
¿Cuál es la probabilidad de que nos recomiende con sus conocidos?
Finalmente si el consumidor se ha quedado satisfecho con el servicio o producto ofrecido es muy probable que recomiende tu marca a su círculo más cercano.
¿Y si mis clientes no están satisfechos?
Llevando a cabo estas acciones y la encuesta de satisfacción, podrás evaluar y analizar cómo de satisfechos están los consumidores con tu marca. Asimismo podrás revelar diferentes áreas de mejora en tu empresa, así como potenciar aquellos aspectos que si agradan a tus clientes. Si observas que tus clientes no están satisfechos tienes la oportunidad de cambiar su experiencia y convertirla en positiva para que vuelva a tu empresa.
Mediante diferentes acciones centradas en el medio ambiente, la distribución y la presencia online, es viable poder ofrecer una experiencia positiva que mejore la satisfacción de los clientes y que finalmente los fidelice con tu marca. Ahora solo tienes que poner en prácticas estas acciones y conseguirás satisfacer a tus clientes. ¡Buen provecho!
